VINA BERCE
Vino je napoj, ki je umetnina usklajenega dela in znanja vinogradnika in kletarja. Oba sodelujeta z naravo.
Ta vsako leto postreže z drugačnimi razmerami, v katerih dozoreva grozdje, zato značilnosti letine nikoli niso enake.
Z znanjem in sodelovanjem med vinogradnikom in kletarjem, pravo odbiro sort in tehnoloških postopkov šele lahko nastane vino, ki navdušuje čute in predrami čustva.
Vina ne pridelamo, vino vzgojimo – najprej na trti, nato v kleti.
Na našem posestvu pri ustvarjanju te čarovnije uigrano sodelujeva
Matjaž, univ.dipl.ing. agronom, in
Stanka, univ.dipl.ing. živilska tehnologinja-enologinja.
Vina NATIVE
Dar vinogradov avtohtonih sort. Pionirji – vizionarji smo jih sami vzgojili iz enega trsa. Naša izvirna posebnost, za strastne poznavalce.
Vina GRAND
Vina zorjena v hrastovih barik sodčkih, s tipično taninsko in sortno noto ter alkoholno bogata vina, za strastnega poznavalca.
Vina SINGLE VINEYARD
Dar vipavskih teras, izbranega vinograda manjše rodnosti trte, bogatega okusa in značilne sortne aromatike za strastnega poznavalca.
Vina VIPAVA CLASSIC
Sveža vina navdušijo, zaradi svoje prijetne svežine, sadnosti, lahkotnosti in pitnosti.
“Vino je pripoved leta, v katerem je dozorelo, in ljudi, ki so mu vdihnili življenje. Vsak požirek nosi v sebi ljubezen, trud in dediščino zemlje, ki jo obdeluje roka naše družine, združene v poslanstvu pridelati najžlahtnejše – že 500 let.”