Ob obnovi družinskega vinograda, starega 500 let, je iz zemlje nepričakovano pognala trta rumenega muškata Matjaževega nonota – posebna sorta z zlato rumenimi jagodami, ki jo je prinesel iz italijanske šole. Iz le 12 cepičev sva skupaj vzgojila lasten klon, ki je s časom zrasel v 8000 trt in dal prvo vino že leta 2000. Danes ta unikatni rumeni muškat, poln tradicije, znanja in ljubezni do trte, praznuje 25 let – prav tako kot midva.
– Stanka Berce
-17%
Rumeni muškat 2023 Native BERCE
25,00€
Rumeni muškat 2023 Native BERCE je izjemno suho belo vino iz 100 % rumenega muškata, pridelano v srcu Vipavske doline. Gre za vrhunsko vino iz lastnega klona, ki navdušuje z intenzivno aromo, prefinjenostjo in dolgo obstojnostjo okusa. Idealna izbira za ljubitelje posebnih vin z zgodbo, ki cenijo tradicijo, avtentičnost in vrhunsko kakovost.
- Količina: 0,75 L
- Sladkor: suho
Rumeni muškat NATIVE | |
Sorta | 100% rumeni muškat |
Vsebnost sladkorja | Suho |
Trgatev | Grozdje je trgano ročno v mesecu septembru. |
Pridelava | |
Zorenje | |
Vinorodna dežela | Primorska |
Vinorodni okoliš | Vipavska dolina |
Barva | Zlatorumena |
Vonj | |
Okus | |
Serviranje | |
Vino ponudimo ohlajeno na | 10-12°C |
“Rumeni muškat z zgodbo – od ene trte do celega vinograda”
Naš Rumeni muškat ni le posebno vino – nosi tudi posebno zgodbo. Pravzaprav gre za edinstveno linijo, ki je med vinarji prava redkost. Z njim smo ustvarili cel vinograd, ki izhaja iz ene same trte.
Začelo se je skoraj romantično – z eno samo trto. Prvo leto smo z nje nabrali 20 cepičev, jih cepili in iz tega dobili 6 mladik. Kot veste, se pri cepljenju ne prime vse, zato smo bili še kako veseli teh šestih sadik. Te smo posadili, jih negovali in jeseni z njih znova pobrali cepiče.
Drugo leto se je število sadik povečalo, tretje leto pa smo že prišli do 250. Vse smo skrbno posadili – brez bližnjic, z veliko potrpežljivosti in ljubezni do vinogradništva. Danes naš vinograd šteje 8000 trt Rumenega muškata, vse potomke tiste prve, matične trte.
Ta muškat ima zato poseben pomen. Vsaka kapljica nosi delček te zgodbe – zgodbe o rasti, potrpežljivosti in predanosti. In morda ravno zato tako lepo zadiši, očara z nežno aromo in osveži vsak trenutek, ko ga odprete.
BERCE NATIVE
Gre za pozabljene domače sorte z izjemnim potencialom, ki pa zahtevajo natančen tehnološki postopek – le tako lahko iz njih nastane vrhunsko vino. Linijo smo razvili iz ljubezni do trte, saj izhajam iz trsničarske družine, in po petih letih trdega dela iz enega samega trsa nastane resnično unikatno vino za prave poznavalce.
VINSKA VITEZINJA SVETUJE
Rumeni muškat 2023 Native Berce je pravi dragulj med vini – avtohton, aromatičen in izjemno eleganten, z bogatim sortnim značajem, ki izraža terroir in zgodbo družinske predanosti. Najlepše zažari, če ga postrežemo rahlo ohlajenega (8–10 °C) kot aperitiv ali ob rahlo pikantnih sirih, sušenem sadju, pa tudi ob azijski kuhinji ali finih sladicah z agrumi. Zaradi svoje kompleksnosti, dolgega pookusa in unikatnega klona je vrhunska izbira za izkušene ljubitelje vin, ki iščejo nekaj res posebnega.
Stanka Berce,
univ. dipl. ing. živilske tehnologije, enologinja in vinska vitezinja
Podobni izdelki
-17%
-17%
Native
30,00€
Ta izdelek ima več različic. Možnosti lahko izberete na strani izdelka
-17%
-17%
Single Vineyard
28,00€
Ta izdelek ima več različic. Možnosti lahko izberete na strani izdelka
-17%
-17%
40,00€
Ta izdelek ima več različic. Možnosti lahko izberete na strani izdelka
-17%
-17%
Native
15,00€
Ta izdelek ima več različic. Možnosti lahko izberete na strani izdelka
-17%
-17%
Grand
42,00€
Ta izdelek ima več različic. Možnosti lahko izberete na strani izdelka
