Snujemo drzno, da živimo polno
Navdušujemo čute,
da predramimo čustva
Ustvarjamo posebnosti,
da negujemo zadovoljstva
Odpriramo vrata,
Že 500 let nas zemlja navdihuje, da vam ponudimo le najboljše.
Bercetovi v Vipavski dolini negujemo skoraj 500 let dolgo rodbinsko tradicijo vinogradništva.
Spoštujemo sončno vipavsko zemljo, ki nas hrani, in njene dobrine pretapljamo v žlahtno vino, žgane pijače, kis za sladokusce in sladko marmelado. Po žilah nam tečeta strast in pogum.
Naša povezana družina je odločena, da z znanjem in zavzetostjo ohranimo in razvijamo tradicijo odličnega vina in drugih dobrot Vipavske – da bi jih lahko delili z vami.
SPOZNAJTE NAS
Vino
Vino dozori na trsu, a prava čarovnija vina Berce se zgodi v naši kleti. Vina namreč ne proizvedemo, temveč ga vzgojimo. Z znanjem in nego podarjenih darov narave ustvarimo napoj, ki navduši čute in prebuja čustva.
Žgane pijače
Žgane pijače Berce so plod našega znanja in razvoja. Vrhunsko žganje je izdelano iz vinskih droži, torej destilata vina, zato ima nevtralen vonj, nima priokusa po žganju in je odlična podlaga za naše raznovrstne likerje.
Kis za sladokusce
Odličen kis nastane samo iz odličnega vina, počasi in s skrbno nego. Več let ga zorimo v hrastovih sodih, da vzgojimo globok, aromatičen okus. Staran vinski kis ali balzamični kis Berce je pika na i v vaši kuhinji.
Domača marmelada
Najboljša marmelada je domača, iz ravno prav zrelega sadja in skuhana na hitro. Marmelado Berce pripravljamo iz sočnih vipavskih breskev in sliv z vipavskih osamelcev. Brez umetnih dodatkov, z malo sladkorja in hitro kuhana, je »sadje na žlico«.
