Cabernet Sauvignon 2020 Grand BERCE

Za ljubitelje vrhunskih rdečih vin – Cabernet Sauvignon, ki navdušuje

Cabernet Sauvignon pri nas ni naključna odločitev, temveč izraz vizije. Pogosto slišimo, da prihajajo najboljša vina s terasastih hribov, a mi smo dokazali nasprotno. Naš Cabernet Sauvignon raste v ravnini, na najbolj rodovitnih tleh Vipavske doline – na naplavinah reke Vipave, bogatih z meljasto-ilovnato sestavo, peskom, muljem in organsko snovjo.

Trte, posajene leta 2006 in 2007, uspevajo na nadmorski višini 56–110 m, na legah Dornberk–Zalošče in Batuje, kjer vzhodna orientacija in zračnost zagotavljata optimalno zorenje. Čeprav takšne lege zahtevajo veliko dela, redno čiščenje trte in odstranjevanje zalistnikov za zračnost grozdja, prinašajo vrhunske rezultate. Trgatev poteka ročno konec septembra, vino pa nato zori kar 36 mesecev v 225-litrskih barik sodih.

Rezultat je vino, ki očara že na pogled s srednje intenzivno rubinasto barvo in nežnimi vijoličnimi odtenki. Na nosu razvije bogat aromatični spekter: črni ribez in zrele slive se prepletajo z nežnimi toni cedrovine, medtem ko zorenje v hrastu doda vabljive note karamele in čokolade. V ustih je Cabernet Sauvignon 2020 Grand BERCE bogat, harmoničen in dolg, s svilnato mehkimi tanini ter rahlo pikantnim zaključkom.

Idealna izbira za ljubitelje intenzivnih, strukturiranih vin z dolgo življenjsko dobo. Ob pravilnem shranjevanju lahko vino zori tudi deset let ali več.

Cabernet Sauvignon 2020 Grand BERCE je del linije Vina GRAND. Vina zorjena v hrastovih barik sodčkih, s tipično taninsko in sortno noto ter alkoholno bogata vina, za strastnega poznavalca.