Kolumna

Avtohtone sorte vinske trte v Sloveniji: Obujen zaklad

Ali sploh vemo, kakšen zaklad raste v naših vinogradih?   Kratka zgodovina trte in vina Vse se je enkrat začelo in tudi s trto je bilo tako. Začelo se je z divjo trto (Vitis vinifera), ki je obstajala že dolgo pred človekom. Zgodovina navaja te letnice: • gojenje trte: približno [...]

Preberi več

Kolumna

Zakaj mladi danes pijejo manj vina?

Odnos mlajše generacije do vina Kot pravi star pregovor: jabolko ne pade daleč od drevesa. In prav to pogosto vidimo tudi pri odnosu do vina. Način, kako posameznik gleda na vino, je velikokrat odsev okolja, v katerem je odraščal. Družine, vrednot, izobrazbe in družbenega kroga. Že približno deset let statistike [...]

Preberi več