Malvasia BERCE
8,00€
La Malvasia Berce è stata classificata dalla Sommelier Selection 2022 come uno dei vini sloveni più adatti da servire con asparagi e piatti di verdure. Nel 2023, la Selezione Sommelier lo ha scelto come vino perfetto per accompagnare piatti a base di pesce.
Malvasia – Varietà: 100% Malvasia
Origine: Primorska, Valle del Vipacco
Qualità: buona
Contenuto di zucchero: secco
Tipo: bianco
Varietà: malvasia
Marca: BERCE
Quantità: 0,75l
L’uva viene raccolta a settembre.
Processo: Dopo una breve macerazione di 6 ore, pressatura delicata e fermentazione a bassa temperatura. Maturazione di mezzo anno sui lieviti in contenitori di acciaio inox.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi.
Aroma: ricorda i fiori d’acacia, gli agrumi, i frutti esotici e il pepe bianco.
Gusto: fresco, di corpo moderato con un lungo retrogusto.
Consigli dell’enologo:
In buona compagnia con:
- pesce,
- riso,
- carne bianca,
- pasta,
- SIR.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
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