Grozdje je trgano ročno v mesecu septembru.
Postopek: 10 urna maceracija, hladna fermentacija. Nega vina poteka izključno v posodah iz nerjavečega jekla.
Barva: Iskrivo zeleno-rumena.
Vonj in aroma: Nežne cvetno-sadne zaznave, ki jih dopolnjujejo mediteranske dišavnice. Intenzivno izražene sortne lastnosti z zaznavami koščičastega sadja in mediteranskih dišavnic.
Okus: Polno in plemenito telo s pravšnjo mero svežine in mehkobe.
Nasvet enologinje:
V dobri družbi z:
- ribami,
- školjkami in raki,
- testeninami z raznimi omakami.
Temperatura serviranja: 10-12°C.