Grozdje je trgano ročno v mesecu septembru.
Postopek: 2-4 urna maceracija, da dobimo točno barvo roseja. Predelava poteka po tehnološkem postopku belega vina. Nega izključno posodah iz nerjavečega jekla.
Barva: rožnata.
Vonj in aroma: spominja na gozdne sadeže (malina, borovnice).
Okus: Svež in saden. Pušča aromatično sled z sladkastim pookusom.
Nasvet enologinje:
V dobri družbi z:
- rižoto z morskimi sadeži,
- zelenjavnimi rižotami,
- sladicami.
Zaradi sladkastega okusa je zelo primeren kot samostojna pijača.
Temperatura serviranja: 12-14°C.