Merlot
25,99€
Merlot Berce je Sommelierska selekcija 2022 postavila v sam vrh najbolj primernih slovenskih vin, ki se postrežejo k jedem iz govedine in divjačine, osvojil pa je tudi prestižni naslov Sommelier Selection 2022.
Merlot – Sorta: 100% merlot
Poreklo: Primorska, Vipavska dolina.
Kakovost: vrhunsko
Vsebnost sladkorja: suho
Tip: rdeče
Sorta: merlot
Znamka: BERCE
Količina: 0,75l
Grozdje je trgano ročno v sredini septembra.
Postopek: Grozdne jagode maceriramo dva tedna. Po rahlem stiskanju opravimo biološki razkis. Sledi pretok v enkrat rabljene barique sodčke. Dozorevanje 2,5 leta v rabljenih sodčkih francoskega porekla. Po stekleničenju vino še vsaj pol leta počiva v steklenici.
Barva: Intenzivna rubinasta barva.
Vonj in aroma: črna češnja, ribez, jagodičje. Zaznaven je tudi vonj praženih mandljev in tobaka.
Okus: Poln, srednje intenziven, topel. Za seboj pušča srednje dolg in žameten pookus po črnem sadju.
Nasvet enologinje:
V dobri družbi z:
- jedmi iz govedine, zlasti biftekom in steakom,
- specialitetami iz divjačine.
Temperatura serviranja: 14 – 18°C.
| Teža | 1,239 kg |
|---|
