{"id":6647,"date":"2024-10-30T18:39:50","date_gmt":"2024-10-30T17:39:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.posestvo-berce.si\/izdelek\/moscato-giallo-2023-native-berce\/"},"modified":"2025-10-01T00:00:15","modified_gmt":"2025-09-30T22:00:15","slug":"moscato-giallo-2023-native-berce","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.posestvo-berce.si\/it\/prodotto\/moscato-giallo-2023-native-berce\/","title":{"rendered":"Moscato Giallo 2023 Native BERCE"},"content":{"rendered":"
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Moscato giallo NATIVE<\/strong><\/p><\/div><\/div><\/td>

Scarica la scheda tecnica<\/strong><\/p>

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Variet\u00e0<\/strong><\/p><\/div><\/div><\/td>

100% moscato giallo<\/p><\/div><\/div><\/td><\/tr>

Contenuto di zucchero<\/strong><\/p><\/div><\/div><\/td>

Secco<\/p><\/div><\/div><\/td><\/tr>

Raccolto<\/strong><\/p><\/div><\/div><\/td>

La raccolta dell'uva avviene a mano a settembre.<\/p><\/div><\/div><\/td><\/tr>

Produzione<\/strong><\/p><\/div><\/div><\/td>


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Maturazione<\/strong><\/p><\/div><\/div><\/td>


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Paese del vino<\/strong><\/p><\/div><\/div><\/td>

Primorska<\/p><\/div><\/div><\/td><\/tr>

Regione vinicola<\/strong><\/p><\/div><\/div><\/td>

Valle del Vipacco<\/p><\/div><\/div><\/td><\/tr>

Colore<\/strong><\/p><\/div><\/div><\/td>

Giallo dorato<\/p><\/div><\/div><\/td><\/tr>

Odore<\/strong><\/p><\/div><\/div><\/td>

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Gusto<\/strong><\/p><\/div><\/div><\/td>

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Servire<\/strong><\/p><\/div><\/div><\/td>

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Serviamo il vino freddo<\/strong><\/p><\/div><\/div><\/td>

10-12\u00b0C<\/p><\/div><\/div><\/td><\/tr><\/tbody><\/table>\n<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n

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“Un moscato con una storia: da una vite a un intero vigneto”.<\/strong><\/p>\n

Il nostro Moscato non \u00e8 solo un vino speciale, ma ha anche una storia speciale. In effetti, si tratta di una linea unica, una rarit\u00e0 tra i produttori di vino. Con esso, abbiamo creato un intero vigneto da una singola vite.<\/strong><\/p>\n

\u00c8 iniziata in modo quasi romantico, con una singola vite. Nel primo anno abbiamo raccolto 20 innesti, li abbiamo vaccinati e abbiamo prodotto 6 cuccioli. Come sai, non tutto va a seme, quindi siamo stati molto felici di ricevere queste sei piantine. Li abbiamo piantati, nutriti e raccolto le marze in autunno.<\/p>\n

Nel secondo anno il numero di piantine \u00e8 aumentato e nel terzo anno abbiamo raggiunto le 250 unit\u00e0. Abbiamo piantato tutto con cura, senza scorciatoie, con molta pazienza e amore per la viticoltura. Oggi il nostro vigneto conta 8.000 viti di moscato, tutte discendenti dalla prima vite madre.<\/p>\n

Questo moscato ha quindi un significato speciale. Ogni goccia porta con s\u00e9 un pezzo di questa storia, una storia di crescita, pazienza e impegno. E forse \u00e8 per questo che profuma cos\u00ec tanto, incanta con il suo aroma delicato e rinfresca ogni volta che lo si apre.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n

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BERCE NATIVE<\/em><\/h3>\n

Si tratta di variet\u00e0 autoctone dimenticate con un grande potenziale, ma che richiedono un preciso processo tecnologico: solo in questo modo possono produrre vini di alta qualit\u00e0. Abbiamo sviluppato la linea per amore della vite, dato che provengo da una famiglia di viticoltori, e dopo cinque anni di duro lavoro, una singola vite produce un vino davvero unico per veri intenditori.<\/span><\/strong><\/p>\n

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Durante la ristrutturazione del vigneto di famiglia, vecchio di 500 anni, \u00e8 spuntata inaspettatamente dal terreno una vite di moscardino giallo Matthias nonoto, una variet\u00e0 speciale con bacche giallo-oro che ha portato dalla scuola italiana. Da soli 12 innesti, abbiamo allevato insieme il nostro clone, che nel tempo \u00e8 cresciuto fino a raggiungere le 8000 viti e ha prodotto il suo primo vino nel 2000. Oggi, questo moscato giallo unico, ricco di tradizione, conoscenza e amore per la vite, festeggia 25 anni – proprio come noi.
– Stanka Berce<\/p>\n<\/blockquote>\n\t\t\n